Jabłka zawierają błonnik, dużo pektyn, sole mineralne żelaza, manganu, potasu, sodu, wapnia, witaminy P i C.

Sok jabłkowy jest uważany za dobry środek dietetyczny na kamicę moczową, niedobory witamin, anemię i choroby żołądkowo-jelitowe.

Systematyczne włączanie jabłek do diety pomaga wyeliminować kwas moczowy z organizmu – zapobieganie chorobom stawów.

Jabłka mogą być również stosowane zewnętrznie. Tarty kleik lub kawałki surowych jabłek nakłada się na skórę w przypadku oparzeń i odmrożeń.

Jabłko po francusku to pomme. Czy wygląda jak szminka? W średniowieczu pomada jabłkowa była używana jako maseczki i kremy.